5 razones por las que debes realizar el mantenimiento preventivo en un concesionario

Diciembre 28, 2018

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Mantenimiento preventivo de tu vehículo: la importancia de realizarlo en un concesionario

Talleres Motorysa

Aunque tu Mitsubishi es un carro de calidad y se encuentre en buen estado, es de suma importancia realizar un mantenimiento preventivo para verificar que todo esté en orden; sea cual sea tu caso: mucho o poco uso.

Muchas veces en las alertas de los testigos en el panel de tu automóvil se apagan, pero esto no siempre significa que ya todo está solucionado. Las correcciones de las fallas para mantener tu vehículo Mitsubishi en optimo estado van mucho más allá y se deben atender a tiempo si se desea mantener el buen estado del auto.

Durante el mantenimiento preventivo se atienden temas que van desde el cambio de aceite cada 5mil kilómetros, su filtro, la presión de las llantas y el funcionamiento de los amortiguadores, hasta la batería, las correas de repartición y accesorios, mangueras; en fin, cualquier aspecto que requiera atención.

Pese a que un vehículo pueda implicar muchos gastos, si se realiza periódicamente un mantenimiento preventivo, estos no representarán un monto significativo en el largo plazo; con excepción de algún daño grande o irreversible como puede ser el caso de un accidente. Y aunque muchas veces depende del bolsillo, lo más recomendable será siempre llevarlo al concesionario. A continuación, te damos algunas razones de peso.

Motorysa

5 razones por las que debes realizar el mantenimiento preventivo en un concesionario Mitsubishi

 

  1. Los concesionarios Mitsubishi te brindarán respaldo al realizar el mantenimiento preventivo; también, se harán responsables de cualquier reparación que requiera tu auto. Además, serán expertos en la marca de tu vehículo quienes se harán cargo.

Aunque te parezca más económico un taller, debes tener en cuenta que los repuestos estándares no responden a la ingeniería y diseño de tu carro; estos deben ser siempre originales, de esta forma se garantizará su funcionamiento.

Para tu vehículo Mitsubishi, el concesionario definitivamente respetará las características distintivas de tu modelo. Y lo más importante es que solo aquí se podrán mantener las garantías del fabricante.

  1. Si tu carro presenta fallas en la ECU (Unidad de control del motor en sus siglas en inglés), solo el conocimiento de los técnicos capacitados de los concesionarios Mitsubishi podrá solucionarlo correctamente. Del manejo que se le dé durante el mantenimiento preventivo dependerá su vida útil y la calidad de los ajustes de ingeniería que se requieran.
  2. Se estima que cerca del 85% de quienes realizan periódicamente un mantenimiento preventivo reduce el riesgo de las fallas de ingeniería o las mecánicas. Solo los concesionarios Mitsubishi responden a las revisiones de tu vehículo cada determinado kilometraje o según lo que estipule el fabricante.
  3. ¿Rayones o mantenimiento preventivo de accesorios y pintura? Solo un concesionario te brindará una mano de obra garantizada; cada pieza que requiera un cambio será original y contará con un servicio postventa respaldado… Sin contar con los posibles descuentos que puedan brindarte.
  4. ¿Algo en el mantenimiento preventivo no salió bien? Solo quienes fabricaron tu auto conocen a la perfección su tecnología; por lo tanto, podrás volver a tu concesionario las veces que sea necesario.

Para tu Mitsubishi concesionario no solo te dará un respaldo, sino que cuando pienses venderlo, el hecho de que siempre haya estado en manos expertas lo valorizará.

En definitiva, todos los beneficios de la red de concesionarios Mitsubishi a nivel nacional se traducen en seguridad y tranquilidad, mucho más importante que el mínimo ahorro que te pueda llegar a representar llevarlo a un taller de barrio.

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Consejos de seguridad vial para un viaje largo

Diciembre 26, 2018

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Consejos de seguridad vial para un viaje largo

Seguridad vial viajes largos

Las medidas de seguridad vial que no son acatadas por los viajeros se traducen en un alto porcentaje de accidentalidad. La temporada decembrina, da lugar a viajes en familia, con amigos o del trabajo y el tráfico por ocio aumenta drásticamente y con él, los accidentes.

Si se trata de aprovechar de un viaje largo en días libres o con el fin de dirigirse a una reunión laboral, las medidas de prevención son de gran importancia. La seguridad vial debe ser el pilar a la hora de planificar un viaje. Tómate el tiempo de implementarlas, de esta forma asegurarás un viaje placentero y seguro.

 5 medidas de seguridad vial que no puedes obviar para realizar un viaje largo

 

  1. Planifica tu viaje. Aunque existen autos tecnológicos que pueden brindarte ayuda en tiempo real, es importante que tengas en cuenta tu seguridad vial. Investiga sobre las rutas alternas y las mejores para llegar a tu lugar de destino, aunque esto responde a gustos muy personales.

Asegúrate de tener presente el estado de las carreteras, las vías en mantenimiento y los posibles derrumbes. Con total certeza evitarás imprevistos, trancones y demoras innecesarias.

 

  1. Todo vehículo requiere de una buena revisión antes de emprender un viaje. Hay aspectos que deben ser chequeados previamente para tu seguridad vial, como lo son:

Talleres Motorysa

Llantas: verifica la presión de cada una. Asegúrate de que no tengan grietas ni estén deformadas, además de que no estén lisas. De ser el caso, debes procurar cambiarlas por tu seguridad vial. Del estado de las llantas dependerá la efectividad del sistema de frenado y suspensión.

Batería: asegúrate de que la batería no requiera cambio: que se encuentre en buen estado y no te deje sin opciones a mitad de camino. Los autos tecnológicos cuentan con testigos que avisan en caso de falla

– Líquidos: aceite de motor, líquido de frenos, refrigerante, limpiaparabrisas… Todos los niveles de los líquidos de tu vehículo deben estar óptimos.

– Luces: las luces son una herramienta primordial para tu seguridad vial; comprueba que estén alineadas, limpias y que funcionen a la perfección.

– Frenos: lo mejor es que verifiques su funcionamiento en el taller. Existen autos tecnológicos que te permiten verificar que las pastillas no estén desgastadas y el líquido no se encuentre por debajo del nivel indicado.

  1. Si se trata de un viaje muy extenso es importante que no obvies ningún momento para descansar. ¿Sabías que el cansancio es una de las principales causas de siniestros? Haz las paradas que creas necesarias, sobre todo si no tienes algún acompañante que pueda relevarte.

Estas son medidas de seguridad vial básicas, pero que son frecuentemente omitidas. Refréscate, haz algunos ejercicios de estiramiento y despéjate.

  1. Herramientas primordiales de seguridad vial. Asegúrate de que cuentas con un kit en el que no falten un botiquín de primeros auxilios, extintor vigente, llaves, pinzas, alicates, conos, etc. Tu viaje será más seguro y te ahorrarás posibles multas. ¡No olvides tener los papeles al día!

 

  1. Por último ten en cuenta que si vas con acompañantes la seguridad vial de todos los tripulantes es crucial y ninguna se debe obviar. Todos deben ir bien sentados, con los cinturones puestos; si llevas niños, las sillas de bebés deben estar muy bien sujetadas con sus debidos sistemas. Ten en cuenta todas las medidas de seguridad vial.

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Top 5 de gadgets sorprendentes para mejores viajes por carretera

Diciembre 26, 2018

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Los carros innovadores con gadgets para viajes por carretera te ayudan a vivir mejores experiencias. Existe una gran variedad concebida para colocar para incrementar la comodidad, la seguridad y la diversión.

GPS

Conoce los más útiles en esta lista de 5 gadgets que no pueden faltar en tus viajes. Incluimos los links para compra en Colombia, por si te antojas.

 

  1. Bestek Power Inverter Adapter, el gadget que amarán todos tus gadgets 

Si quieres un cargador como las tomas eléctricas de casa en tu Mitsubishi, te presentamos el Bestek Power Inverter Adapter. Es un adaptador de corriente que se conecta en el orificio del encendedor de cigarrillos.

Hay varios modelos, del tamaño de un iPhone pequeño o menos. Uno de los más vendidos es el de 300 vatios. Trae dos tomacorrientes universales con salida de 110 voltios, para carga rápida de aparatos como el computador portátil. Tiene dos puertos USB para celulares o tablets.

 

  1. No quites los ojos del camino con los gadgets de Hudway Cast

Cada vez que desvías la mirada para dar un vistazo a tu smartphone, corres el riesgo de sufrir un accidente. Pero Hudway Cast inventó un dispositivo para carros innovadores que proyecta la pantalla de tu smartphone en el vidrio frontal de tu Mitsubishi. Puedes ver el GPS.

También, leer mensajes o administrar la música. Todo, sin dejar de mirar al frente. Con el Hudway Cast, solo debes descargar las aplicaciones gratuitas en tu teléfono. Es compatible con sistemas operativos iOs y Android.

 

  1. Detector de radares de velocidad, el rey de los gadgets del camino

 

Uno de los grandes placeres de viajar por carretera es sentir la velocidad. Cuando el camino está despejado y la vía en buen estado, puede ocurrir que excedas el límite permitido. Incluso los conductores muy cuidadosos pueden ser víctimas de las fotomultas.  Pero la solución es sencilla. Solo necesitas un detector de cámaras y radares de velocidad. En el mercado, para carros innovadores hay una gran variedad de gadgets y precios. El Escort Passport S55 combina buen precio y alta calidad.

Esta versión incluye soportes para instalarlo en el panorámico de tu Mitsubishi. Tiene una pantalla que indica si detecta un radar o una cámara de velocidad, y un sonido de alerta.

 

  1. Wagan, gadgets para que viajes siempre fresco

 

Las bebidas frías no pueden faltar, menos aún en viajes largos por zonas de clima caliente. La solución es Wagan Cooler, nevera portátil que puedes conectar al encendedor de cigarrillos.

Tiene capacidad para cuatro botellas de 2 litros o 27 latas de 300 mililitros. Todas las bebidas se mantienen a 3-5 grados Celsius. De esta forma, nunca tendrás que volver a tomar agua tibia cuando la quieres bien fría.

 

  1. Iniciador portátil para batería, entre los gadgets más útiles

 

En condiciones normales, tu Mitsubishi nunca se quedará sin carga en la batería. Pero podrías dejar las luces o el sonido encendido toda la noche. Aunque tengas alguno de nuestos carros innovadores sin batería, es imposible continuar el viaje.

Por eso, olvídate de los cables de iniciar y buscar un carro al cual conectarse. O esperar horas a que llegue la asistencia de tu seguro. Con el iniciador portátil Anker tienes todo lo necesario para recargar la batería.  Viene en un estuche que cabe perfectamente en la guantera.

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Las mejores vacaciones en familia

Diciembre 22, 2018

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Llegar a donde nadie llega durante estas vacaciones en familia es posible si vas bien equipado. Además ¿quién necesita programar su viaje con escabrosas combinaciones de tren, avión y alquiler de coches cuando tiene un devorador de kilómetros como el Mitsubishi Outlander? ¿Por qué camino no serías capaz de perderte con una bestia todoterreno pensada para llevar cómodamente el equipaje como la Montero?

Vacaciones en familia para aprender a surfear.

Existe información meteorológica en redes sociales para la práctica del surf que te permite planificar mejor tu viaje.

Además, hoy en día, tanto las escuelas como los servicios relacionados con esta práctica se han adaptado a todo tipo de usuarios. Se rompe el estereotipo del surfista solitario, joven y despreocupado.

Puedes encontrar excelentes surfcamps en muchas playas de Colombia, pero nos gustaría recomendarte, por el paisaje y los accesos en vehículo, las playas de:

  • El Laguito, en la histórica Cartagena de Indias.
  • Pico de Loro, en Nuquí, departamento de Chocó, muy cerca de la selva.
  • Mendihuaca, en Santa Marta (donde, además, podríais pernoctar en las fantásticas Ecohabs típicas de la zona).

 

Viaje en globo y otras actividades para las vacaciones en familia en un marco incomparable.

¿Sabías que el Paisaje Cultural Cafetero fue considerado Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2011? Hay muchos motivos para decir que es uno de los mejores lugares del mundo para practicar deportes y actividades al aire libre en tus vacaciones en familia.

Si solo pudieras escoger una actividad, te recomendamos recorrer toda la zona en globo. Es un medio de transporte seguro pero que no te roba las sensaciones que provoca la naturaleza: el viento, los olores, los colores, los sonidos de los pájaros más atrevidos.

Selvas, barrancos y coloridos campos de cultivo forman parte de este incomparable paisaje.

En caso de que dispongas de varios días, y como a los niños les viene bien algo de ejercicio físico, no deberías perder la oportunidad de hacer senderismo. Hay rutas adaptadas según el grado de dificultad, con o sin guía. En cualquier caso, cerca de Armenia, puedes disfrutar del maravilloso espectáculo de las Cascadas de Río Verde.

Recuerda que estás en una zona de convivencia con los pueblos autóctonos y te podría resultar enriquecedor contar con un guía que haga las veces de intérprete. Y si te atreves a más, contratar un viaje en las típicas Willys.

¿Eres aventurero y estás en plena forma?

¿Son una familia deportista con buenas aptitudes atléticas? Ya que vas a olvidar el cuentakilómetros en tus vacaciones en familia, te haremos algunas propuestas ambiciosas.

Familia Aventurera Mitsubishi

¿Qué tal practicar un poco de rafting? Uno de los mejores lugares para hacerlo es el río Fonce, en El Gallineral, dentro del municipio de San Gil. Se trata de un río que ofrece todos los escenarios para exprimir la experiencia del rafting:

  • Pozos de aguas tranquilas y claras donde puedes ver el fondo.
  • Pequeñas cascadas que van acostumbrado el cuerpo al riesgo.
  • Grandes saltos que ofrecen un paisaje de luz y sonido incomparable.

Sin salirnos de los deportes acuáticos, te ofrecemos que pienses en la posibilidad de acercarte a Bahía Solano, en el Chocó. Quizá nos hiciste caso y ya has planeado ir a hacer surf a la zona.

Tu Montero puede llevarte a las vacaciones en familia que tanto deseas, vive una aventura inolvidable para atesorar toda la vida.

 

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Autos usados vs. Autos nuevos

Diciembre 22, 2018

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¿Autos nuevos o autos usados? Ventajas, beneficios y ahorro.

 

¿Autos nuevos o autos usados? a la hora de comprar un vehículo hay toda una decisión entre estas dos posibilidades, donde el factor crucial puede ser la economía, más aún cuando esta no solo depende de ti, sino también de tu pareja o familia, teniendo muy en cuenta las necesidades financieras.

Carros Nuevos Mitsubishi

Aunque cuentes con un ingreso mensual que de cierta forma te asegure el pago cumplido de las cuotas de tu crédito auto, deberás evaluar varios aspectos relacionados con tu estilo de vida.

Antes de tomar esta decisión, pregúntate si vale la pena comprar un carro usado y reducir el costo u optar por uno nuevo que no te genere sobrecostos en arreglos más adelante.

Autos usados vs autos nuevos

 

  • Si bien los autos usados suelen ser más económicos, los autos nuevos cuentan con una garantía de fábrica que se hará responsable de cualquier tipo de daño. Una vez manejes un auto usado, la responsabilidad será toda tuya, por lo que cualquier tipo de daño será difícil de reclamar.
  • Comprando autos de vanguardia te evitas dudas como ¿cuántos dueños pudo haber tenido? fallas grandes y repetitivas, el historial oculto del vehículo, incidentes en los cuales pueda estar involucrado el carro y otras eventualidades que no se confiesan pues aumentarían el costo final y reducirían las posibilidades de un auto crédito.
  • Comprando autos de vanguardia, tu única preocupación será lucirlo y, claro, llevarlo a mantenimiento preventivo según los tiempos estipulados. Pero si tu elección fue autos usados deberás percatarte del estado de las llantas, los rines, la alineación, etc. Lo que te podría representar muchos más gastos adicionales.
  • Si hay inconvenientes con autos nuevos, el concesionario no solo se hará responsable, su servicio será de alta calidad y te prestará un auto para que no te veas afectado. Si esto mismo sucede con un auto usado, pocas serán las garantías y, definitivamente, no tendrás el beneficio de tener un auto de reemplazo.
  • Los autos de vanguardia cuentan con una tecnología que responde a la automatización de procesos y a normas de seguridad que ofrecen mayor respaldo, los autos usados pocas veces cuentan con estos beneficios.
  • Los autos usados, algunas veces, no cuentan con mecanismos para ahorrar combustible. Por lo que los gastos suelen incrementarse en comparación con los carros nuevos. Hoy por hoy, los fabricantes de los nuevos modelos son más competitivos en este tipo de aspectos.
  • Las entidades financieras dan con mayor facilidad crédito auto para autos de vanguardia, ya que este ofrece garantías en muchos aspectos y ahorra muchos problemas, sin embargo cuando lo que se desea comprar es un auto usado, la postura del banco cambia drásticamente.
  • Y por qué no hablar del olor. ¿Banal? A lo mejor, pero definitivamente no hay nada que pueda compararse con el olor de los autos nuevos.

Evalúa los pros y los contras. Los autos de vanguardia y autos usados, ambos tienen sus ventajas y para cada uno serán completamente válidas. Sea cual sea tu decisión, lo más importante es que siempre se ajuste a tus necesidades.

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Aplicaciones de navegación: top de las principales para recorrer las carreteras

Diciembre 19, 2018

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Aplicaciones para carretera recomienda Mitsubishi

Aplicaciones como Google Maps tienen más de 154 millones de usuarios solo en Estados Unidos. Ahora cualquier persona puede obtener mapas detallados, indicaciones y actualizaciones de tráfico en vivo de forma directa.

Para navegar es suficiente tu teléfono o la pantalla de tu vehículo. Por eso buscamos aplicaciones con una interfaz de mapas simple y fácil de seguir.

Nuestra selección en aplicaciones de navegación

 

Tom Tom

Diseño atractivo, intuitivo y genera indicaciones claras. Se puede descargar de manera exclusiva en Iphone.

Incorpora funcionalidades como la alerta de radares o puntos de interés en carretera. Aunque la información del tráfico no está incluida en la descarga inicial, puede ser instalada como una actualización posterior. Si te encuentras en zona de baja señal, puedes navegar sin conexión de datos.

Google Maps

Esta lista de aplicaciones de navegación no estaría completa sin Google Maps. Google ha fotografiado y mapeado la mayor parte del mundo y actualiza constantemente sus bases de datos. Incluye un modo de navegación fácil de configurar y permite múltiples paradas en el camino.

Andorid Auto Mitsubishi

 Waze

Esta es una comunidad de controladores que trabajan juntos. Waze es actualizada constantemente por sus usuarios. Puedes obtener tiempos estimados de viaje y el tráfico en la calles. Esta es una de las aplicaciones en las que puedes descubrir cosas útiles como dónde conseguir combustible barato en tu ruta.

CoPilot Premium

¿Estás dispuesto a pagar por un servicio de navegación? Si usas tu iPhone para navegar, almacena mapas detallados en tu dispositivo. Así puedes seguir utilizándolo sin una conexión de datos. También es muy rápido para calcular una ruta y entrega varias opciones. Alerta sobre cámaras de tráfico, da instrucciones más claras y actualizaciones en tiempo real.

Sygic Car

Sygic GPS Navigation and Maps es otra excelente opción para iPhone que te permite navegar sin Internet. Tiene funciones gratuitas o “básicas” y también una opción premium.

Todo lo que está disponible, se puede probar durante un período de 7 días. Puedes elegir obtener Premium en cualquier momento, comprando la licencia de por vida, que es un pago único.

 

Apple Maps

Apple Maps es tu opción predeterminada cuando usas un dispositivo iOS. Hay menos íconos en su interfaz de pantalla, por lo que es una alternativa más minimalista. Ofrece sugerencias de viaje basadas en tu actividad anterior o en eventos de tu calendario.

Muestra todos los bares o restaurantes más cercanos, según tus búsquedas. Dile a Siri adónde quieres ir y comenzará el proceso por ti. También puedes cancelar una ruta en curso y realizar otros pequeños ajustes solo con tu voz.

Si estuviéramos otorgando un premio de “Mejorado” en Aplicaciones, podríamos otorgarlo a Apple Maps. 

 

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Viajando en camionetas 4×4 con confort y seguridad

Diciembre 18, 2018

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El auge de las camionetas 4×4 ha puesto en el mercado toda clase de vehículos todoterreno con diferentes equipamientos. Este ‘boom’ ha permitido que los viajes por carretera aumenten año tras año: Muchas familias quieren recorrer el país en sus camionetas 4×4 con todo el bienestar y la mayor tranquilidad disponible.

Un tipo de camioneta para cada terreno.

Para diferentes viajes en camionetas 4×4, existen una infinidad de accesorios para el entretenimiento, y aditamentos en seguridad que amenizan el viaje. Esto es algo que Mitsubishi Motors ha logrado enfatizar muy bien.

Viajes en camionetas 4X4 por carreteras pavimentadas

Montero Sport 4x4

Aquí destacan el aire acondicionado y calefacción, conectividad, GPS y un sistema de sonido apropiado para mantener a los pasajeros y conductor cómodos y entretenidos.

En cuanto a seguridad, las camionetas 4X4 también ofrecen:

  1. Cinturones de seguridad de tres puntos en todos los puestos.
  2. Bolsas de aire frontales, laterales y tipo cortina.
  3. Frenos antibloqueo ABS.
  4. Control de tracción (TCS) y estabilidad activo (ASC).

La configuración de la suspensión es clave para un mayor confort al recorrer largas distancias. Modelos como la Mitsubishi ASX 2.0 4×4, la Outlander gasolina 4X4 y su versión híbrida PHEV incorporan:

Suspensión independientes tipo McPherson, suspensión trasera tipo multilink, barras estabilizadoras para curvas, alerta de punto ciego y un sistema de mitigación de colisión frontal; tecnologías pensadas para tu seguridad y la de tu familia.

Outlander PHEV
Outlander PHEV

Viajes en camionetas 4×4 en carretera no pavimentada

Montero Sport 4x4Montero Sport 4×4

En caminos de arena o piedra, las camionetas 4×4 (todoterreno) están hechas para ello y no hay por qué tenerles miedo. Menos hoy en día, cuando la tecnología ha avanzado tanto para ayudarnos.

Camionetas 4×4 como Mitsubishi Montero, Montero Sport, L200 GLX o Sportero, incorporan sistemas electrónicos para activar el sistema 4X4.

La comodidad de este sistema es inigualable. Permite cambiar de modo la tracción sin tener que detenerse o realizar mayor esfuerzo:

Modo 2H

  • Tracción en las llantas posteriores para condiciones normales de carretera pavimentada y, en algunos casos, en destapado.

Modo 4H

  • Tracción en las cuatro ruedas, perfecta para caminos en mal estado o condiciones peligrosas.

Modo 4 HLC

  • Tracción permanente con bloqueo de diferencial para caminos en mal estado y condiciones peligrosas.

Modo 4 LLc

  • Permite atravesar zonas con barro y arena profunda, rocas y nieve, gracias al sistema de bajo con bloqueo de diferencial.

En terrenos irregulares, las todoterreno de Mitsubishi Motors presentan una interesante lista de ayudas para mejorar la comodidad al volante.

  • Control activo de estabilidad y tracción – ASTC
    • Previene el deslizamiento de las llantas cuando estas pierden tracción.
  • Control de descenso en pendientes – HDC
    • Automáticamente, controla la velocidad de descenso en terrenos difíciles cuando la camioneta se encuentra inclinada.
  • Asistente de estabilidad del tráiler
    • Regula la potencia del motor y la presión de frenado para aumentar el control que se tiene si se lleva un tráiler.

Además de todas estas características mecánicas, técnicas y tecnológicas que incorporan las camionetas de Mitsubishi Motors, las camionetas 4×4 incorporan:

  1. Un sistema de asistencia de frenado (hidráulico) que regula la presión del frenado se presenta de forma intempestiva.
  2. Un asistente de arranque que sostiene la frenada por tres segundos en pendientes pronunciadas y simultáneamente hace el cambio de pedal para prevenir que la camioneta se deslice hacia atrás.
  3. Sistema de mitigación de aceleración incorrecta por ultrasonido, que previene las aceleraciones involuntarias por medio de sensores electrónicos.

 

Todos estas ayudas y sistemas han sido desarrollados exclusivamente para mejorar la calidad del viaje en las camionetas 4×4.

Las familias son el público más importante. Por ello, Mitsubishi Motors siempre busca entregar la mejor seguridad con el mejor confort durante todos los recorridos.

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Quínoa: un superalimento que puede estar presente en todas tus ensaladas

Noviembre 30, 2018

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El consumo de quínoa, se ha incrementado en América Latina debido a su alto potencial nutritivo. Incluso, se ha convertido en una fuerte alternativa al reemplazar el trigo y la proteína animal. Te contamos más sobre este robusto superalimento.

Quinoa

Según el Dr, José Hernandez del Instituto Nacional de Endocrinología de la Habana

“Este seudocereal contiene 20 aminoácidos (incluyendo los 10 esenciales), y cuenta con 40% más de lisina que la leche misma” refiriéndose a la quínoa.

 Lo anterior significa que la quínoa es capaz de proveer proteína de alta calidad al organismo. Esto la convierte en uno, si no el más completo, de los cereales y seudocereales (esto es, no gramíneas).

Asimismo, Hernández asegura que puede reemplazar proteínas robustas como la carne de res y los huevos. Además, presenta un bajo nivel de grasa, en comparación con otros cereales, y no contiene colesterol

A continuación, te compartimos dos increíbles recetas, donde la quínoa es la protagonista. En grano, en harina, en hojuelas o en pipocas, se ha convertido en un superalimento que no puede faltar.

Ensalada de la granja con quínoa

Para 4 personas

  1. Calienta una sartén y tuesta 1/2 taza de pistachos por aproximadamente 8 minutos.
  2. En una olla con agua hirviendo con sal, agrega 1/2 taza de arvejas, 1/2 de habichuelas y 1/2 de brócoli. Deja cocinar durante 2 minutos, hasta que estén crocantes.
  3. Retira las verduras y sumérgelas en un tazón con agua fría y hielo para detener su cocción.
  4. Escurre y seca las verduras, y córtalas en piezas medianas.
  5. Para el aderezo, pon en la licuadora 1 taza de hierbas (perejil, albahaca, eneldo y salvia). Agrega parte de los pistachos (reserva un poco para el final). Añade 1/2 taza de aceite de oliva, 2 cucharaditas de vinagre, 2 cucharaditas de mostaza, sal y pimienta al gusto.
  6. Licua y, de ser necesario, añade un poco de agua, hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa.
  7. Tuesta 1 taza de quínoa durante un par de minutos para acentuar su sabor.
  8. Enjuágala bajo el chorro del agua, escúrrela y ponla en una olla.
  9. Vierte dos tazas de agua –también puedes usar caldo de verduras– y 1/2 cucharadita de sal. Lleva a ebullición; tapa, reduce el fuego y cocina a fuego lento, entre 15 y 20 minutos.
  10. En un tazón grande, mezcla con cuidado las verduras con la quínoa cocinada y los pistachos. Baña con el aderezo que preparaste, sazona con sal y pimienta y decora con crutones.

 

Ensalada mexicana de pollo apanado con quínoa

Para 4 personas

  1. Corta 4 pechugas de pollo en fajitas y pásalas por una mezcla de harina de quínoa y chile en polvo. Bate 1 huevo y sumerge las fajitas. Luego, pásalas por una capa de quínoa y cúbrelas bien.
  2. Precalienta el horno a 180ºC. Unta con aceite de oliva una refractaria y coloca las fajitas. Hornea entre 35 y 40 minutos, hasta que la quínoa se dore y se vea crujiente. Retira y deja reposar.
  3. Para la ensalada, corta en cubos 2 tomates maduros, 2 cebollas cabezonas y 2 aguacates. Traspásalos a un tazón junto con 1 lata de maíz tierno.
  4. Para el aderezo, mezcla aceite de oliva con jugo de limón, chile en polvo y sal, y baña la ensalada.
  5. Pon las fajitas de pollo apanadas con quínoa sobre la ensalada y decora con totopos.

¡Manos a la obra! deleita tu paladar con estas recetas y alimenta tu cuerpo con quínoa, este poderoso y robusto alimento.

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Una aventura gastronómica por la Costa Atlántica colombiana

Noviembre 27, 2018

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Imagina que la gastronomía sea el factor decisivo para tomar nuestros carros y vacacionar. A esto le sumamos tranquilidad y comodidad, bellos paisajes y tenemos la receta perfecta para un recorrido maravilloso. Qué tal si además lo hacemos por la costa colombiana. ¡Vamos!

Descanso en la costa

Comienza la ruta basada en la gastronomía

 

En esta ocasión, hablaremos de la costa colombiana, donde la gastronomía es muy variada. Iniciemos nuestro recorrido por Antioquia, en un distrito llamado Turbo, en la subregión de Urabá.

 

La economía, mayoritariamente agrícola, se basa en el plátano, por lo que es común encontrar platos con este ingrediente. Plátano cocido, patacones y cocadas hacen parte de la oferta. Pero si deseamos probar algo diferente, podemos encontrar el sábalo, un pez del mar Caribe, atractivo por su tamaño y sabor.

 

La gastronomía unos kilómetros al sur

 

Seguimos en nuestros carros hacia el suroeste, en Córdoba. En cuanto a su gastronomía, podemos encontrar más variedad. Expone una mezcla de alimentos que provienen de sus raíces indígenas y de los árabes. Su plato típico es el “mote de queso”, originario de los territorios zenúes. Se prepara a base de ñame, queso costeño, ajo, cebolla y espinaca.

 

Gastronomía afrodisíaca

 

Si deseas probar un verdadero consomé de moluscos, el departamento de Sucre es tu destino. Su nombre es “consomé de chipichipi”, molusco afrodisiaco con sabor oriental, reconocido por sus colores. Según los habitantes, la mejor época para conseguir este manjar es a mitad de año. Entonces, es fácil encontrarlo cerca de las playas menos concurridas.

 

Gastronomía en La Heroica: el morrocoy

 

En Cartagena, departamento de Bolívar, podemos encontrar platos muy distintos, ideales para aquellos que quieren alimentos llamativos en su mesa.

 

En este destino, el pescado no puede faltar. Morocoto, cachama y sapoara son algunos, pero el premio en gastronomía local se lo lleva el “carapacho de morrocoy”. Hecho de carne de tortuga, se prepara y sirve en la concha o caparazón de la misma. Va acompañado de ajo molido, cebolla, papa cruda, arveja cocida, lo que hace de este plato uno muy especial.

 

Gastronomía a base de arroz y pescado

 

Continuamos el recorrido en nuestros carros por el departamento del Atlántico. Allí encontraremos el arroz de pescado conocido como “arroz de lisa”. Especial por su preparación, se sirve en hoja de bijao, con la que se envuelve el “bollo de yuca”. Este acompaña el plato, junto con la ensalada de aguacate y el guarapo de piña y panela.

 

Los pescados más tradicionales son el bocachico y la mojarra. Los podemos encontrar fritos y asados, acompañados de arroz con coco y yuca.

 

Si deseas probar langostas o mariscos, aquí encontrarás los mejores, debido a que son abundantes en esta zona costera.

 

Gastronomía “en bollos”

 

El plátano, la yuca y las preparaciones a base de maíz son las protagonistas en esta región. En el departamento del Magdalena, es muy común encontrar los envueltos conocidos como “bollos”.

 

Aquí, hallamos bollo de yuca, bollo de mazorca, bollo de plátano, bollo de queso y bollo de fríjol. También, la tradicional “arepae’huevo”, muy apreciada en la gastronomía colombiana. Sin embargo, la “caribañola”, envuelto a base de yuca y relleno de queso o carne molida, no se queda atrás.

 

El guineo cocido o “cayeye” es un plato a base de plátano. Sin duda, te lo ofrecerán en el desayuno una vez visites este destino, sobre todo en la capital, Santa Marta.

 

Aquí termina un recorrido atractivo para nuestro paladar. Así que, la próxima vez que escojas un destino, piensa qué tan a gusto estará tu gusto. De esta manera, podrás disfrutar con asombro esta aventura.

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6 Consejos para evadir el tráfico

Noviembre 27, 2018

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El tráfico nos ha hecho pasar a todos horas eternas dentro del carro o en transporte urbano. En medio de un mar de carros y una alta contaminación miles de personas pasan gran parte de su vida.

En las ciudades, el tráfico,  se ha convertido en una de las principales problemáticas de las grandes urbes. Debido a esto esto, se han intentado soluciones como ampliar las vías de acceso, construir autopistas, levantar puentes, etc. Sin embargo, se requieren otras estrategias que atiendan esta urgente necesidad citadina.

Tráfico en la ciudad

 

6 consejos para evadir el tráfico

 

A continuación, te daremos una serie de consejos para que puedas evitar algunos embotellamientos. Así, lograrás disfrutar de la ciudad, bien sea como habitante o como turista.

  1. Hoy en día, existen carros innovadores que cuentan con sistema GPS y consiguen la mejor ruta. También puedes usar aplicaciones que te indiquen la ruta más rápida y fluida.Esto no sólo te ayudará a acortar tiempos, también te ayudará a programar tu viaje con antelación y llegar a tiempo a tu lugar de destino.
  2. Procura usar el transporte público. Sin duda, su uso reduce considerablemente el tráfico. Es importante que seas consciente de la cantidad de vehículos que transitan en una ciudad. Un aporte que también te beneficiará es acceder a las rutas locales para llegar a cualquier punto de la ciudad.
  3. Haz lo posible para desplazarte en bicicleta. Esta es una de las estrategias más nombradas en la actualidad, ya que sus beneficios son enormes. Disfrutas de los paisajes, reduces la contaminación ambiental y, al tiempo, realizas una de las actividades físicas más completas. Además, puedes desplazarte a cualquier lugar sin tener que tomar rutas alternas o desviaciones por cuenta del pesado tráfico.
  4. Usar vehículos adaptados para su uso en las ciudades. Muchas compañías automovilísticas, como Mitsubishi Motors, brindan alternativas en carros innovadores funcionales y eficientes. Se trata de autos muy pequeños y eléctricos como el i-MiEV. Estos ayudan al medioambiente y ocupan muy poco espacio.
  5. Promueve el acceso limitado en puntos críticos de la ciudad. Se trata de limitar el acceso a un número determinado de vehículos particulares y evitar el tráfico. Estas medidas, aunque impopulares, significan un muy buen resultado. Si vas a un lugar congestionado, toma una ruta que te deje cerca y camina hasta tu destino.
  6. Compartir el vehículo. Se trata de una economía colaborativa que reduce notoriamente el número de vehículos. Si sabes de otras personas que se dirijan a tu mismo punto, una buena estrategia es compartir la ruta. No sólo significará un aporte para tu economía, pues los gastos pueden ser compartidos. Este tipo de medidas, de implementarse correctamente, puede generar un impacto muy positivo en las urbes.

Aunque muchas de estas medidas resultan obvias, no siempre somos conscientes de la importancia y el impacto positivo de implementarlas. Sin duda, las soluciones al tráfico pueden ser altamente complejas. Pero promover ciertas políticas urbanas no sólo beneficiarán a los demás. También te ayudarán a disfrutar de tu ciudad o de cualquier lugar del mundo que decidas visitar.

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