6 Tips que te ayudarán a cuidar tu carro sí vives cerca

Diciembre 22, 2017

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Seguro siente cariño por su carro, al ser su fiel compañero. Por eso es sumamente importante tener extremos cuidados y más cuando se vive cerca al mar, pues se teme a que el agua o la arena puedan deteriorarlo. ¡No se preocupe, siga estos consejos y derribe ciertos mitos!

 ¿A qué se expone mi carro cuando vivo cerca al mar?

Ya sea que vive cerca al mar o va de visita los fines de semana, debe saber que su carro se expone a algunos peligros. El maltrato es constante, tanto en la pintura como en el motor y la tela de los asientos. Pero ¿cuáles son los mayores desafíos?

 

  • Pintura: el salitre y el sol al que se ve expuesto nuestro carro, desgasta la pintura y acelera su deterioro.
  • Asientos: la vida cerca al mar sin dudas pone en jaque a los maniáticos de la limpieza. De pronto todo lo que estaba en la playa aparece en su caro. Y no hablamos solo de la arena de los pies y el cuerpo. ¿Quién no se ha alterado cuando alguien se monta en su auto con los trajes de baño mojados?
  • Carrocería y motor: el auto se ensucia en mayor medida. Preste suma atención porque el fondo del motor, los guardabarros y el sistema de suspensión, sufren las condiciones del ambiente.

 

Cuidados esenciales para su carro

Ha visto que el cuidado de su carro no es cosa menor. Pero aún se pregunta cómo combatir todos estos peligros. Vamos por ello:

  • Lave su coche con frecuencia: utilice agua y jabón, junto a una esponja suave. ¡Nada como un buen lavado a mano! Además, evite las horas de mucho calor y el dejar su carro secándose al sol.
  • No deje su carro en cualquier sitio: lo ideal es guardarlo en un estacionamiento o cubrirlo con una lona. Pero ¡no lo deje a la intemperie!
  • Revise su motor con cuidado: esto es importante para asegurarse de que ninguna pieza este más gastada de lo usual y usted puede hacer esta revisión de vez en cuando. En caso de que no entienda sobre el tema, asegúrese de que su taller mecánico lo mire con detenimiento.
  • Use cera para carro: es el producto de limpieza número uno si usted vive cerca del mar. De esta manera evitará la corrosión, producto del salitre, su principal enemigo. Puede obtenerla en talleres especializados y su aplicación es con una esponja suave. Recuerde pasarla con movimientos circulares para que se esparza de manera uniforme.
  • Utilice una buena aspiradora: es importante que quite toda la mugre y arena que ensucia su carro por dentro. Para quienes viven cerca del mar, la arena es más común de lo que cree. Una aspiradora es infaltable.
  • Rocíe su carro: mojar su carro por fuera, para quitar suciedad e impurezas, es un método que debe usar a diario. Así mantendrá su carro siempre en óptimas condiciones.

 

Cuando las creencias sobre el cuidado de su carro pueden desmitificarse

Hay mitos urbanos que siempre sobreviven y pasan de generación en generación. ¿Pero cuáles son los más comunes?

  • Es necesario calentar su motor por varios minutos antes de conducir:

La realidad es que un carro moderno no necesita de dicho mecanismo. El simple hecho de comenzar a conducirlo, lo hará entrar en calor.

  • Seque su auto al sol:

Las gotas de agua al secarse dejan manchas en la pintura. Por el contrario, es recomendable secar su carro en la sombra y con paño de fibra.

  •  Lave con agua el motor de su carro:

Hay muchos casos en los que con una sola gota que esté en contacto con alguna pieza eléctrica del carro, puede comprometer el encendido. Lo mejor es limpiarlo con el motor frío y nunca con alta presión, siendo el desengrasante biodegradable, una excelente opción.

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Mitos de comprar por Internet

Diciembre 22, 2017

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El comercio electrónico ha venido creciendo en el país. Los canales tradicionales se están transformando en medios digitales porque saben que la nueva economía se dirige hacia allá.

Por ejemplo, en el último Black Friday del pasado 24 de noviembre, se registraron 363.000 transacciones, un 35% más respecto a 2016, según PayU.

Si bien hay una tendencia elevada a hacer compras por internet, aún existen algunos mitos alrededor de este hecho. Y no es para menos, teniendo en cuenta que el 90% de los pagos en Colombia se hacen en efectivo.

Mito 1: el robo de información

Este es quizá uno de los principales mitos, pero la verdad es que las pasarelas de pagos ofrecen métodos seguros de transacción, encriptando los datos, es decir, protegiendo al máximo claves e información del comprador. No obstante, siga estas recomendaciones que le serán de gran ayuda:

  • Haga sus compras en sitios reconocidos.
  • Analice el perfil del vendedor, los comentarios de otros usuarios y las calificaciones que tenga, tal como sucede en plataformas como MercadoLibre.

 

Mito 2: nunca me van a enviar el pedido

La costumbre de ir a una tienda física hace creer a las personas que en internet seguramente se perderá el dinero. Pero en realidad, las plataformas confirman el pago y algunas permiten la opción de monitorear el pedido en tiempo real.

El punto clave es que la plataforma le ofrezca canales de atención y servicio como:

  • Línea de servicio al cliente.
  • Chat en vivo
  • Correo electrónico
  • Perfiles en redes sociales (Facebook, Twitter, etc.).

 

Mito 3: sin tarjeta de crédito no se puede comprar

Latinoamérica es una región que ha crecido en tecnología, así que tener un dispositivo móvil e internet es cada vez más una ventaja que no se limita a la tarjeta. Casos como en Argentina, donde 4 de cada 10 compras online se pagaron en efectivo, demuestran el cambio social y económico.

Si bien la tarjeta de crédito es el medio más usado por los colombianos, el comercio electrónico se ha abierto a otras opciones como la tarjeta débito PSE, pagos contraentrega, etc. De hecho, según lo afirma Asobancaria, mejorando la cobertura de internet, 23 millones de personas tendrían al menos un servicio financiero como:

  • MercadoPago
  • PSE (plataforma débito)
  • Efecty (compra online y pago en canal físico)

¿Qué es lo que más se compra por Internet?

Un estudio de VISA concluyó que el 59% de las ventas en línea en Colombia equivale a compras de tiquetes aéreos. También se destaca la tecnología, teléfonos móviles y moda.

 

Un fenómeno que MercadoLibre encontró en Colombia, es que los usuarios no solo encuentran promociones para ahorrar tiempo, sino que adquieren productos de un costo elevado, rompiendo los miedos a hacer compras por internet. Esta plataforma destaca que el 70% de compradores son hombres frente a un 30% que corresponde a mujeres.

 

Hay casos de compradores que han adquirido productos por 25 millones de pesos, donde destacan bicicletas (de ruta marca Cipollini), televisores curvos, entre otros.

Finalmente el análisis hecho por MercadoLibre estableció que la mayoría de compradores se encuentran en Bogotá y Medellín. Aunque detrás de estas ciudades hay un pequeño porcentaje en Cali y Barranquilla.

 

Una realidad que cambiará al país

Para la Cámara de Comercio Electrónico, las transacciones por internet aportan el 2,62% del PIB y para 2018 se estima que esta actividad superará los US$ 5.000 millones.

 

Cada año el crecimiento del comercio electrónico en Colombia se sitúa en un 18%, por encima de la media regional que es del 17%, y se acerca al promedio mundial, del 20,2%, un punto positivo para creer que los próximos años habrá mayor aceleración en este aspecto.

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6 tips que debes saber sobre una campaña de seguridad

Diciembre 01, 2017

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Qué es una campaña de seguridad?

Las campañas de seguridad (también pueden ser identificadas como recall) son medidas preventivas que utilizan las fábricas en algunos de sus productos oservicios que presentan una falla, estas acciones son hechas para velar por la integridad de las personas

Cómo las fábricas identifican una razón para desarrollar una campaña de seguridad?

Las fábricas cuentan con continuos procesos de monitoreo y mejoramiento de sus productos y servicios, estos métodos evalúan tanto reportes de sus distribuidores en todo el mundo, como análisis de calidad en sus líneas de producción y dispositivos utilizados en la fabricación de sus productos, estos procedimientos sirven como pruebas a investigaciones en elmomento de identificar una posible falla, en esta situación es cuando la fábrica iniciaría una campaña de seguridad. Estas campañas deberán ser comunicadas a sus distribuidores.

Quién regula las campañas de seguridad o Recall?

La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), es el organismo técnico colombiano encargado de regular las campañas de seguridad en todos los sectores comerciales del país.

Cómo saber si mi vehículo está dentro de una campaña de seguridad?

Los más importante es querer siempre estar informado y prestar total atención a todos los comunicados que la marca de nuestro vehículo nos haga llegar por cualquier medio. Una manera práctica de informarse es ingresar al sitio web de la marca y consultar sí nuestro carro está dentro de una campaña de seguridad.

Qué debo hacer sí mi vehículo está dentro de una campaña de seguridad?

Si se entera por algún medio que la línea de su vehículo está presente en una campaña de seguridad, lo primero que debe hacer es comunicarse con un taller autorizado de la marca para que le brinden la información necesaria y siga el procedimiento indicado por parte del asesor de servicio que lo atendio. Otra manera de proceder es ingresar al sitio web de la marca y verificar en la sección de campañas de seguridad o recall sí su vehículo está dentro de una campaña, la forma más segura de saberlo es por medio del número VIN, este es el número único de identificación de su vehículo, la mayoría de las marcas cuentan con aplicativos, los cuales permiten que al ingresar el VIN inmediatamente nos avise si el vehículo cuenta con una campaña de seguridad.

Tiene algún costo la revisión que programo en una campaña de seguridad?

Cuando nos enteramos que nuestro vehículo está presente en una campaña de seguridad y hemos agendado una cita, la intervención en el taller no tendrá costo 

Glosario

Línea :  Se refiere a la clasificación que tiene un vehículo dentro del portafolio de productos al interior del fabricante o distribuidor. Ejemplo:  Línea ASX, Línea Outlander

Año modelo : Año que asigna el fabricante al modelo del vehículo de acuerdo con la importación  del vehículo hasta la comercialización del mismo.

VIN: Es el número de chasis que está conformado por una secuencia de caracteres alfanuméricos que identifica el vehículo por el fabricante. (Vehicle Identification Number)

Recall : Se refiere en inglés a las campañas de seguridad que tiene cada fabricante.

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Colombia soñada: las mejores vacaciones en familia

Diciembre 01, 2017

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Tiene planeado un viaje en familia y su idea es viajar en carro. Sabe que Colombia lo tiene todo: montañas, ríos, distintos tipos de mares, sierra, playa con agua cristalina, archipiélagos, una biodiversidad única. ¡Es hora de que prepare su maleta, y salga en familia a la ruta!

¿Existe algo más mágico e inigualable que viajar en familia? ¿Quiere saber cuáles son los mejores destinos para realizar en carro? Entonces no deje de acompañarme en un recorrido por una oferta única.

 

Recorrida familiar por el Cañón del Chicamocha

En Santander encontrará uno de los destinos favoritos de los niños: pistas de hielo, parques, cable vuelo y una excelente vista en teleférico. Para viajar lo puede hacer vía Tunja en dirección a Bucaramanga (debe tomar la misma ruta que lo conduce a la Costa Atlántica).

Esta región puede ser privilegiada, ya que tiene aventura, relax y una gastronomía de primera. La gran infraestructura hotelera se combina con un gran número de atractivos:

  • San Gil y Curití: opción para los que gustan de los deportes extremos
  • Barichara: de El Socorro a Barichara hay 45 minutos, en dirección por la vía que conduce a San Gil. No se arrepentirá al caminar sus calles de piedra, en el pueblo mejor conservado de toda Colombia
  • Guane: a 10 minutos en carro desde Barichara, puede disfrutar de dos horas de caminata en medio de la naturaleza

 

Tayrona cuando el paraíso se disfruta en familia

Si de viajes en familia se trata, una de las maravillas que el Caribe colombiano ofrece es el emblemático Parque Nacional Tayrona. Una vez que lo visiten no dudarán en afirmar que han visitado el paraíso en la tierra. Recorrer sus senderos entre la selva y unas playas paradisíacas es una experiencia totalmente recomendada para realizar en familia.

Recuerde que el parque está a casi 40 kilómetros de Santa Marta. Mucha gente decide dormir en Taganga, que es un pueblo cercano. Para entrar al Parque Tayrona hay varias opciones:

  • Por lancha desde Taganga
  • Por “El Zaino” que conduce a las playas, a partir de una breve caminata (puede hacerse a caballo)
  • Por El Calabazo (localizada a 20 kilómetros de Santa Marta, por la carretera Troncal del Caribe)

Viaje en familia con la mejor aventura: el desierto de la Tatacoa

Ubicado en el Departamento del Huila, descubrirá una aventura de otro planeta. El contraste entre el día y la noche hacen de este desierto único. De día el anaranjado de su suelo se conjuga con el verdor de sus cactus y un cielo azul. Por la noche el cielo se vuelve estrellado y predominan blancos y negros.

Viajeros de todo el mundo no quieren perderse esta maravilla terrenal. Ya sea caminando o montando en bicicleta, el desierto de la Tatacoa es una de las mejores opciones. Puede parar en Villavieja y de allí comenzar al día siguiente camino al desierto. Son tan solo 6 kilómetros de distancia. ¡Descubra esta excelente opción en familia!

 

El pequeño gran encanto familiar en Villa de Leyva

A través de veredas de piedra, junto a paredes blancas que saludan a los viajeros, llegamos a Villa de Leyva, ciudad de Boyacá y Patrimonio de la Humanidad. Aquí podemos realizar un recorrido por parte de la tradición colombiana, consiguiendo que nuestros hijos tomen contacto con la historia y la vuelvan realidad.

Caminatas a lo largo de la explanada de piedra recrean un recorrido singular. No piense que sus hijos se aburrirán, ya que con la belleza y la gran oferta, tendrán un disfrute de comienzo a fin.

Para llegar a Villa de Leyva, si lo hace desde Bogotá, puede optar por las siguientes opciones:

  • Por Tunja: tomar la Autopista Norte, dirección Tunja. Una vez que llega a Tunja asegúrese de tomar la vía Chiquinquirá, y antes de Sáchica (luego del peaje) tome el desvío hacia Villa de Leyva.
  • Por Samacá: por la Autopista Norte, antes de Tunja, en las proximidades del Puente de Boyacá, desviarse para Samacá. Allí tomar la carretera que conecta Villa de Leyva, sin necesidad de pasar por Tunja (recuerde que desde el Puente de Boyacá a Samacá, la ruta no está en las condiciones más óptimas).

En cuanto a gastronomía, las mejores opciones son probar amasijos como las almojábanas y los pandeyucas; la changua, que se prepara con leche, huevos, cilantro y cebolla; y el mute, un caldo hecho a base de maíz, que cautivará sus sentidos.

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Vacaciones: consejos para evitar preocupaciones

Noviembre 28, 2017

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Llegan las vacaciones y la idea es convertir el estrés de la rutina en puro relax. Para ello lo invito a seguir algunos consejos y recomendaciones, que permitirán que el antes, durante y después de las vacaciones, sean un éxito completo.

 

Evitar preocupaciones viajeras antes de comenzar tus vacaciones

¿Ha tenido dificultades para conciliar el sueño, pensando en los preparativos del viaje? ¿Está a poco de partir y aún su maleta no está totalmente empacada? ¿Teme que el tráfico sea intenso y quede esperando por horas con su auto en medio de la autopista? ¿Agotado por no encontrar la cantidad suficiente de actividades para los niños? ¡Tranquilo, las vacaciones deben ser para descansar, por eso, siga estos consejos!

 

1. Pensar su trayecto por adelantado:

  • Chequee cómo llegar a su destino: prepare por adelantado mapas, rutas alternativas y dispositivos como GPS que esté seguro funcionarán durante su recorrido para evitar tráfico.
  • Sepa por adelantado qué le espera: conozca el clima, reportes de tráfico y las condiciones repentinas durante el viaje (obras, rutas alternativas).
  • Elija con inteligencia el horario y día: si va a salir a la ruta es bueno que evite los momentos de mayor congestión. Sabe que los viernes después del horario de oficina, o durante los días festivos entre las 18 y la medianoche, la mayor parte de los automovilistas escoge salir a la ruta. Evitará congestión, accidentes o cualquier contratiempo o al menos lo reducirá enormemente.

 

2. Aliste su maleta con tiempo:

  • Considere el clima: para elegir su indumentaria es clave que sepa el clima del sitio que visitará.
  • La duración de sus vacaciones: el tiempo que se tome libre es también clave para saber cuánta ropa precisará.
  • Prepara todo unos días antes: no deje los preparativos de su maleta para una hora antes. Puede ir haciéndola día a día, durante la semana previa al viaje, y sus vacaciones comenzarán con la mejor cara.

3. No se olvide de lo indispensable:

  • Preparar su mente: averigüe información indispensable para su visita. Le dará mucha calma.
  • Imágenes que motivan: utilice fotos de su destino, una forma perfecta de imaginar su destino. Logrará que sus deseos de viajar crezcan y su motivación vaya en aumento, al tiempo que deja las preocupaciones previaje de lado.

 

¿Qué el viaje soñado no se vuelva pesadilla?

Evite regresar al trabajo y que ante la pregunta “¿qué tal fueron tus vacaciones?”, termine respondiendo: “Necesito unas nuevas”. Por ende, no deje de considerar algunos puntos que son centrales para disfrutar del momento donde sus vacaciones son un hecho palpable.

  • Desconexión: desconecte su celular y deje de estar accesible. Deje su vida laboral de lado, si realmente desea descansar. Si debe hacerlo, plantéese límites de tiempo muy estrictos. ¡Permita que las vacaciones lo alejen de toda preocupación!
  • Lema viajero: utilice una frase o lema al que apele cada vez que sienta que no está disfrutando el viaje. Por ejemplo: “Todos los días son una nueva e intensa aventura” o “esto también pasará”. Incluso alguno como “la familia (su apellido) se divierte contra viento o marea”, “la familia le dice SÍ a la diversión permanente”.

 

Incorpórate al trabajo sin perder la energía de tus vacaciones

Volver a la rutina es doloroso para todos, pero si el recuerdo de las vacaciones es placentero, llegará a su trabajo con nuevos aires.

  • Haga una cosa a la vez: para ponerse al día puede cometer el error de querer hacer tres cosas juntas. ¡Nadie lo consigue con éxito! Enfóquese en ser más eficiente.
  • Gratitud por lo vivido: una vía rápida a la felicidad. Cuando sienta tristeza porque sus vacaciones han acabado, haga una lista de las 3 cosas por las que agradece su viaje. Paso seguido, las 3 por las que está contento de haber regresado a casa.
  • Rememorar con alegría: si su viaje fue en familia, recuerde en la mesa los momentos más salientes. ¡Y relájese por todos esos grandes recuerdos que serán imborrables!

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Las mejores películas para disfrutar de un viaje largo en tu auto

Noviembre 28, 2017

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Han decidido hacer un viaje largo y empieza el dilema de cuál es la mejor forma de mantener a los niños entretenidos. Sin duda, buenas películas son garantías de que los pequeños estarán entretenidos y el recorrido en carro se hará más llevadero. Pero ¿qué películas pueden ser las opciones más atractivas? ¡Se lo contamos todo en este artículo!

¿Qué debe tener en cuenta a la hora de escoger una película?

Ahora que ha decidido que unas cuantas películas pueden ser el entretenimiento y opción óptima para hacer del viaje un suceso, la pregunta es cuales son las alternativas que no fallan.

Le recomendamos que considere aquellas donde los niños sean conquistados por las imágenes, el sonido y el desafío que la trama puede plantear. Pero no deje de considerar que deben ser atractivas para toda la familia. ¡Veamos uno por uno el abanico de posibilidades!

 Películas clásicas, que nunca fallan en viajes largos

Puede que nos olvidemos que aquellas películas que nuestros hijos han visto hasta el cansancio, pero son siempre la mejor opción. No subestimemos los clásicos, que siempre pueden funcionar a la perfección.

Fuente www.chiquipedia.com
  • Aladino y la lámpara maravillosa: una historia con un sin fin de sucesos, donde Aladino y su madre cambiarán su suerte, gracias a la aparición de una lámpara mágica. Pero deberán evitar que la misma llegue a malas manos. ¡Un clásico que no puede dejar de ser parte de las películas para ver en familia!
  • La bella y la bestia: llena de contrastes y con una trama que la hace ideal para el viaje. Aprendemos que la belleza verdadera está en el interior y que el amor genuino puede transformar a cualquier persona.
  • Fantasía: integrada por siete secuencias donde la música clásica es la protagonista por excelencia. A partir de dibujos animados de los clásicos de Disney, que evocan cambios muy interesantes. ¡Música e imágenes que captarán su atención!

 

 Éxitos de taquilla: aquellas películas que no deben faltar en tu auto

Entre la lista de infaltables, la clave es incluir películas que han sido éxito reciente. ¿Quiere saber cuáles son las más recomendables?

Fuente: www.pandora-magazine.com
  • Hook, el capitán Garfio: Peter Pan redescubre el niño que ha sido en el País del Nunca Jamás, e intenta recuperar a sus hijos que han sido secuestrados por el Capitán Garfio. ¡Mucha fantasía e intriga para un extenso viaje en familia!
  • Matilda: una niña inteligente y curiosa, cuyos padres la tienen algo olvidada por su excesivo trabajo. Cuando la niña descubre sus poderes mágicos, todo comenzará a cambiar. ¡Comedia muy entretenida para acompañar el viaje en familia!
  • El príncipe de Persia: el príncipe Dastan y la Princesa Tamina tienen la peligrosa misión de proteger la daga que puede liberar las arenas del tiempo, permitiendo controlar el futuro. Para ello deberán evitar que caiga en manos equivocadas. ¡Acción y suspenso en casi 2 horas que pasarán volando!

 

Películas para todo público: con el éxito asegurado

Opciones de películas que abarcan a un gran número de personas, y no podemos dejar de considerar. Por su desarrollo, cautivan a la familia, haciendo del viaje en auto, una experiencia más que perfecta.

Fuente: www.laprensa.peru.com
  • T., el extraterrestre: la combinación perfecta encarnada en un personaje tierno y que a la vez genera temor, pero que sin dudas cautiva. Una oportunidad perfecta para que se revivan los sentimientos infantiles que pensábamos que habíamos dejado de lado. ¡Sencillamente exquisita!
  • Shrek: probablemente una de las perlas viajeras. Revive de manera jocosa las historias de valientes caballeros. En este caso un ogro acepta la peligrosa misión de rescatar a una doncella. ¡Inquietantes misterios, en una película animada hecha para pasar un excelente viaje!
  • Papá por siempre: a través de un relato de una a la familia que parece desmembrarse por la separación de sus padres, la Señorita Doubtfire nos hará reír de principio a fin. Nos enseña la importancia de los valores entre padres e hijos, a la vez que nos demuestra que la vida siempre nos pone a prueba, permitiéndonos salir fortalecidos.

 

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10 Secretos para concentrarse en el trabajo

Noviembre 28, 2017

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A muchos les suele ocurrir que pasan horas en el trabajo perdiendo el tiempo, compartiendo con los compañeros o simplemente navegando en Internet. Esto puede traer consecuencias negativas en todo sentido, por ello, hay que tener en cuenta que no es misión imposible implementar bien el tiempo, tan solo debe ponerle esfuerzo y dedicación.

Algunas claves para no distraerse en esta era donde todo parece ser parte de un plan para alejarlo de las obligaciones son las siguientes:

1-Jerarquice las tareas. Comience por lo más importante, en muchas ocasiones nos ocurre que perdemos el tiempo en asuntos que son menos necesarios que las dos o tres actividades del día con las que debemos cumplir. Si hace una lista de las tareas más importantes, a primera hora será mucho más sencillo mantenerse enfocado.

2-No use tan seguido su correo electrónico. El correo es uno de los factores que nos hace desconcentrar y perder el tiempo. La clave para no usarlo de un modo irresponsable es plantearse abrirlo a ciertas horas del día, úselo cada cierto tiempo e intente estar siempre desconectado cuando realice las tareas importantes.

3-Aléjese de las redes sociales. Las redes sociales pueden ser una forma simple de consumir el tiempo y perder el enfoque. Facebook y twitter están a la mano y muchas veces las usamos más de lo que deberíamos. Mantenernos lejos de las redes sociales mientras trabajamos nos ayuda a no caer en la tentación de mirar las fotos de la familia y amigos.

4-Divida el trabajo en partes. Seguramente en algunos momentos se siente mal porque piensa que no puede con todo, tener mucho trabajo genera estrés y ansiedad. Trate de relajarse y resuelva sus obligaciones del día poco a poco. Establezca metas concretas y sectorice el trabajo, trabajar por partes le ayudará a culminar sus tareas una a una.

5-Programe un temporizador. Los temporizadores nos ayudan a contar el tiempo que invertimos en una u otra actividad, puede usar su reloj, teléfono o quizás implementar algún temporizador digital, si posee alarmas pueden serle de gran utilidad.

6-Ordene su espacio de trabajo. Trate de mantener su oficina de modo en que encuentre lo que busca y no deba perder tiempo colocando cada objeto en el lugar indicado, el orden le permitirá sentirse mucho más satisfecho a la hora de realizar el trabajo.

7-Implemente técnicas de relajación. Tomar pequeños descansos cada cierto tiempo del día para levantarse, tomar agua o simplemente pensar, suele ser de gran ayuda para la concentración. El descanso es necesario a veces para activarnos de nuevo.

8-Tome notas. Además de la lista de tareas al comienzo del día que ya mencionamos para organizarse,  puede ser muy útil escribir aquellas ideas que le vayan surgiendo.

9-Descanse bien. Si descansa lo suficiente tendrá la energía que necesita para dar todo en el trabajo, por el contrario si duerme mal, come poco o mantiene hábitos poco saludables, no podrá seguir el ritmo adecuado en sus obligaciones.

Recuerde que para trabajar del mejor modo posible, necesita cubrir sus necesidades alimenticias y de descanso.

10-Viva al 100% sus momentos de ocio. Mientras más placer experimente en sus momentos libres, sentirá mayores deseos de trabajar y dar todo en sus horas laborales. Disfrute el tiempo de ocio sin remordimientos.

Ponerle pasión a lo que hace al estar enfocado, le puede ayudar a vivir una vida mucho más completa, cumplir sus metas y ser mucho más disciplinado.

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Cocina molecular: una nueva tendencia.

Noviembre 28, 2017

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En nuestra moderna y vanguardista época, en donde los avances tecnológicos y científicos hacen que la innovación en todo tipo de productos y servicios sea cada vez mayor, aparece la cocina molecular.

La gastronomía molecular es la aplicación de la ciencia a la preparación  de alimentos y a las prácticas de la cocina en general. Se estudian y analizan las propiedades físico-químicas de los productos alimenticios y de los procesos a los que son sometidos como:

  • Gelificación.
  • Batido
  • Viscosidad

Los alimentos que se utilizan comúnmente son compuestos orgánicos como proteínas, vitaminas, hidratos de carbono, lípidos, además de minerales, que cuando son sometidos a ciertos procesos se transforman en emulsiones, geles, espumas, y muchas mas estructuras.

Alimentos en hielo en esferas y alimentos transformados que se transparentan son solo un par de ejemplos de resultados en la cocina molecular que se traducen en innovadoras y novedosas experiencias gastronómicas, que surgen a partir de estudiar el comportamiento de los alimentos bajo diferentes presiones, temperaturas y muchas otras condiciones científicas.

La cocina molecular es un estilo en el que se exploran opciones culinarias con herramientas y procesos de laboratorio generando sabores, texturas, presentaciones y colores nuevos, mezclados con componentes sociales, técnicos y artísticos en todos los fenómenos culinarios actuales.

Algunos cocineros modernos piensan que el término “gastronomía molecular” es elitista y excluyente, haciendo pensar al comensal que necesita una gran cantidad de conocimientos y de dinero para disfrutar y entender esta tendencia.

Por lo que prefieren llamarla “cocina experimental”, “cocina modernista” o “cocina de vanguardia”, que independientemente de cómo se prefiera llamar, está basada, en resumen, en explorar la alta gama de ingredientes, herramientas y técnicas que existen en el mundo, este es el deseo de los cocineros modernos.

 

A partir de estos experimentos en cocina molecular se han creado nuevos e innovadores platos como:

  • Caviar de imitación.
  • Raviolis esféricos.
  • Espiral de aceite de oliva.
  • Gelatina caliente.
  • Helado de cangrejo.

Los chefs famosos que utilizan esta tendencia para ofrecer a sus clientes nuevas y muy gratas experiencias son:

  • Ferrán Adria. En su restaurante El Bulli incorpora alginatos, creando esferas de sabor que estallan en la boca de sus clientes, a partir del sistema de esferificación creado en su restaurante.

 

  • Heston Blumental. El genio detrás del restaurante The Fat Duck diseñó un plato que tiene tres sabores que se perciben en secuencia: albaca, aceite de olivas y cebolla. Esto a partir de descubrir que la grasa tiene la capacidad de mantener los sabores.

La gastronomía molecular tiene un gran potencial y revoluciona la cocina tradicional pues tiene la capacidad de envolver al comensal en una experiencia, sensorial y emocional inimaginable.

Sin embargo, muchas personas cuando oyen el  término “cocina molecular” la imaginan poco saludable, química, no natural o sintética. Esto es normal ya que como parte del show de su presentación están los frascos de nitrógeno líquido, luces LED, jeringas, medidores de PH, productos químicos, etc.

 

Nada más alejado de la realidad, la cocina molecular es saludable, por ejemplo, los productos químicos utilizados son de origen biológico aprobados por normas internacionales para consumo humano, por citar un caso.

En los más lujosos restaurantes y en la alta cocina esta tendencia gastronómica ya es aplicada, sin embargo, en las casas no se ubica del todo, debido tal vez, a la complejidad de los materiales en general.

Pero actualmente ya se encuentran más fácilmente algunos materiales en los mercados locales y se puede comenzar a inculcar esta tendencia en las casas.

¿Puedo preparar en casa recetas de cocina molecular? ¡Por supuesto! A continuación una sencilla receta para que dé sus primeros pasos en esta tendencia mundial:

Flan de manzana

Ingredientes:

  • Zumo de manzana (500 ml)
  • Manzana sin piel, cortada en taquitos (100 gramos)
  • Carragenato iota: 0,8 gramos (gelificante natural)

Preparación:

  1. Mezcle el zumo de manzana con el gelificante natural en una olla, póngalo al fuego y permita que dé hervor. Mezclando constantemente.
  2. Retire del fuego y cuando se encuentre a temperatura ambiente añada la manzana troceada y vierta en moldes de flan.
  3. Deje enfriar en la nevera por lo menos una hora.
  4. Desmolde y sirva.

Recuerde que una vez aprenda los principios elementales que soportan cada receta y cada técnica, usted y su creatividad pueden diseñar sus propios platos.

Anímese a incursionar en esta interesante y novedosa tendencia.

 

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Recetas típicas colombianas.

Noviembre 27, 2017

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En las recetas de la gastronomía colombiana convergen la fusión de productos típicos, prácticas locales y tradiciones culinarias de diferentes culturas como la indígena, iberoamericana, europea y africana.

Como resultado de esta fusión, Colombia cuenta con gran variedad de sabores en cada una de sus regiones, siendo los más representativos la arepa y el sancocho. Si tiene invitados a almorzar y quiere sorprenderlos con un menú típico colombiano le sugerimos las siguientes opciones:

Seguir leyendo “Recetas típicas colombianas.”

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¿Conoce los componentes de una bicicleta?

Noviembre 23, 2017

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La bicicleta en nuestras ciudades colombianas cada día se usa con mayor frecuencia con fines deportivos, de movilidad o como un hobby.

Independientemente de la razón por la que se use, los beneficios que ofrece son enormes:

  • Diversión.
  • Desarrollo de coordinación.
  • El cuerpo genera endorfinas.
  • Mejora el estado físico.
  • Calma el estrés.
  • Quema grasa.
  • Ayuda a bajar de peso.
  • Ayuda al planeta.
  • Crea hábitos de vida saludable.

¿Hace tiempo no usa su bicicleta y quiere ponerla a punto? ¿La está usando y hace rato no la revisa ni le hace mantenimiento? Para movilizarse con seguridad y obtener el mejor de los rendimientos, en éste artículo le contaremos cuáles son las partes de la bicicleta y cómo tenerlas al día.

Aunque parezca una tarea difícil diseñada para los expertos en mecánica de bicicletas, usted mismo puede identificar los puntos clave en su bicicleta y programar el mantenimiento adecuado y oportuno.

Un chequeo corto de partes móviles, tornillos, engrase y lavado harán que su bici quede como nueva.

Es muy importante conocer y saber identificar todas las partes que componen una bicicleta para poder tenerlas a punto:

  • La suspensión: la misión de la suspensión es reducir el impacto y la vibración de los terrenos irregulares por donde se transite. Para el control y ajuste de este elemento se usa aire a presión con el fin de generar comodidad y tracción. Se debe ajustar de acuerdo al uso y por personal experto.

 

  • Las llantas: revise la presión y fíjese muy bien que al “hincharlas” no se generen grietas en las ruedas. Limpiar el área de la llanta que roza al frenar evitará ruidos incómodos y asegurará un mejor frenado. Cámbielas según las recomendaciones de vida útil del fabricante.

  • La cadena: ponga la bici al revés, gire los pedales y limpie con un paño la cadena mientras está en movimiento, así eliminará la grasa seca y el barro que se haya acumulado. Revise cada eslabón para asegurarse de que no hay ninguno suelto o mal puesto. Finalmente, engrase muy bien la cadena y así quedará perfecta.

 

  • Los piñones y el plato: estos elementos son característicos de las bicicletas que tienen cambios. Frecuentemente acumulan restos de polvo, barro y aceite. Importante llevar con un experto la bici con el fin que engrase los piñones y revise que los cambios se encuentren bien ajustados.

 

  • Los frenos: es importante revisar qué tanto están ajustadas las zapatas sobre la llanta. Si solamente la rozan o están tan lejos que ni la tocan, deberán ajustarse con el tensor. Indispensable que las zapatas no estén muy gastadas. Si es necesario cámbielas, de esta forma mejorará la frenada.Si los frenos son de disco hágalos revisar por su mecánico de confianza.

 

  • La dirección: se debe revisar y ajustar con frecuencia para que los rodamientos y piezas que están en contacto con ella no se desgasten prematuramente y así alargar su vida útil.

  • El cuadro: puede compararse con el chasis de un carro, es lo que le da soporte al ciclista. Revisarlo siempre antes de salir debe convertirse en una rutina.

Esta revisión consiste en verificar que no tenga grietas, fisuras, holguras, etc. En caso de existir algún imperfecto debe evitarse su uso y llevarse inmediatamente al mecánico.

Montar en bicicleta es una experiencia increíble y emocionante. Ahora, el ciclista tiene responsabilidades consigo mismo y con los demás actores de la vía.

Nunca debe salir en su bicicleta sin el equipo de seguridad completo y adecuado, tenga en cuenta que su seguridad depende de usted, le recomendamos tener consigo los siguientes elementos al momento de usar su bici:

  • Casco: debe quedarle ajustado y preferiblemente que tenga mentonera. Si por alguna razón se le cae, hágalo revisar porque pudo sufrir fisuras y en ese caso no será seguro usarlo, pues afectará su desempeño al momento de protegerlo a usted en una caída.
  • Gafas reflectantes que tengan filtro UV: para proteger los ojos de los rayos del sol y de la contaminación del ambiente.
  • Luces en la bicicleta: elementos reflectivos que hagan visible la bicicleta en el día y en la noche.
  • Ropa reflectiva: que sea cómoda y segura.
  • Guantes: para proteger las manos del ambiente y evitar que pierdan capacidad de reacción.
  • Zapatos: no deben tener cordones, pueden causar accidentes.

Recuerde que su seguridad y la de los demás está en sus manos, ponga a punto su bicicleta y así pasará momentos increíbles en la cuidad o en las zonas rurales.

 

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