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8 recetas de cocina para hombres prácticos

Mayo 02, 2018

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8 recetas de cocina práctica para hombres que se inician, con consejos sencillos y recomendaciones útiles para brillar.

Receta de cocina 1: Canelones de espinaca y pollo en salsa de menta

www.cocina.facilisimo.com

Puede que te parezca una receta de cocina rimbombante, pero nada más lejos. Requieres pocos ingredientes y mínimos pasos.

En una sartén debes saltear pequeños trozos de pollo y una vez cocidos mezclar con espinaca y ajo. Reposar 3 minutos.

Compras masa de canelones y las rellenas con la anterior preparación. No olvides colocar paprika y jengibre molido.

En la asadera esparces salsa de tomate, y luego dispones los rolls que previamente has rellenado.

La clave está en utilizar menta fresca, a la que se mezcla con vinagre, sal, pimienta y se procesa como crema.

Una vez terminado dispones la crema de menta por encima, distribuyes el queso rallado y cocinas por 20 minutos a horno fuerte.

Receta de cocina 2: sándwich de aguacate y huevo con licuado energético

Si de desayunos saludables y energéticos se trata, esta opción en 2 minutos lleva la delantera.

Dispon de pan de salvado y cereales en rebanadas. En una fuente coloca rodajas de aguacate, cilantro y aceite de oliva.

Coloca a fuego moderado una sartén con aceite. Espera que este caliente y coloca dos huevos. La idea es que sean fritos.

Mientras coloca en la licuadora trozos de banana, fresas, kiwi y leche. Luego del primer proceso añade miel y chía. Continúa procesando para logar una crema.

Ahora es tiempo de sacar los huevos. Coloca el aguacate sobre el pan previamente untado con mantequilla de maní.

No olvides poner por encima los huevos y disfrutar de tu mejor desayuno de domingo.

Receta de cocina 3: tagliatelle en salsa de salmón ahumado

recetasmatriarcales.wordpress.com

Receta sencilla, nutritiva y excelente para llevar a la oficina o para una cena ligera, en esos días de mucha hambre.

Comienza por hervir medio kilo de pasta tagliatelle entre 8 a 12 minutos según el paquete.

Saltea tres dientes de ajo por 30 segundos, para luego agregar 2 tomates y 1 cebollino picado fino.

Agrega nata y deja que se cocine alrededor de 4 minutos. Para luego colocar el salmón, con jugo de limón, y salpimentar.

Receta de cocina 4: hamburguesa de lenteja

Fácil receta que combina proteínas y hierro. Además de ser sabrosa y poder ir tanto en sándwiches como con cualquier guarnición.

Remojas las lentejas unas cuantas horas y luego las cocinas sin que se desarmen, escurriéndolas bien.

Picas ajo, cebolla y pimentón rojo. Bates dos huevos y añades perejil picado. Para mezclar con las lentejas más pan rallado.

Aquí debes amasar los ingredientes, intentando que se vuelvan una masa homogénea.

Coloca en una asadera con aceite, en forma de hamburguesa y deja cocinar hasta que estén crocantes o el punto que desees.

Para realzar el sabor te recomiendo colocar cilantro picado, incluso en lugar del perejil.

Receta de cocina 5: omelette de champiñones

Sea que quieras un desayuno proteico o una cena en tres minutos antes de una ducha relajante, esta es tu receta.

Tan sólo necesitas huevos frescos, champiñones portobello, cebolla colorada, curry, ajos, aceite para freír y una sartén de teflon.

Sofríe el ajo y la cebolla por un minuto, mientras bates 4 huevos y cortas los champiñones en láminas finas.

Coloca en la sartén y hasta que quaje. Dalo vuelta e introduce fetas de queso amarillo y deja que se derrita.

Sirve con tomates cherry y perejil picado. Verás que sencillo resulta el proceso y lo sabroso de tu desayuno o cena.

Receta de cocina 6: muslos de pollo al limón

Si quieres lucirte con amigos o tu pareja, nada mejor que esta receta. ¡Brillaras por los sabores!

Pon en una olla apio, cebolla, zanahorias, papas, ajo, tomates, brócoli. Coloca abundante agua y deja que hierva media hora.

Cuela el caldo y separa de las verduras. Añade jugo de 2 limones, 2 cucharas de azúcar, 2 de maizena y salpimentar.

Revuelve la mezcla hasta que se forme una salsa espesa de color amarronada. Deja de costado.

Toma 4 pechugas de pollo, pásalas por huevo y perejil, para luego colocar en pan rallado. Fríelas en abundante aceite de ambos lados.

Coloca las milanesas de pollo, con la salsa, en una sartén y cocina 7 a 8 minutos. Sirve con unas hojas de cilantro.

Receta de cocina 7: wafles caseros en un santiamén

Con un batidor de alambre bate harina, azúcar, polvo de hornear y una pizca de sal. Mientras bate los huevos separados y coloca aceite y leche.

Haz un agujero en la mezcla de harina y coloca la mezcla hecha con huevos, de forma de unirla. Deja de costado 5 minutos.

Calienta la plancha o waflera y enmantecala bien. Coloca la mezcla y calienta 5 minutos hasta que esté crujiente.

Sirve de inmediato colocando jalea, syrup, manjar o lo que te apetezca. Puede ser incluso chocolate, dentro de la waflera, 1 minuto antes de retirar el wafle.

Receta de cocina 8: mousse de café

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Prepara una olla con café y leche condensada al menos 5 minutos. Una vez listo poner en la heladera por media hora.

Añade crema de leche y bate con batidora eléctrica 3 a 4 minutos para que se integren a la preparación.

Toma vainillas o bizcochos dulces, remojados en café, a los que les colocarás por encima la preparación.

Lleva al freezer por al menos 5 a 6 horas, de forma que se convierta en un mousse sólido.

En caso de desearlo, puedes cubrir con cacao en polvo o chocolate rallado. ¡Conseguirás un resultado genial!

Bonus hombres prácticos: consejos para tus recetas de cocina

Si eres soltero para ti es un reto la cocina, pero es bueno algunos consejos que te harán la cocina más fácil:

  • Cocina en cantidad abundante, siempre puedes congelar el resto, y calentarlo cuando gustes.
  • Utiliza el microondas para agilizar tu performance.
  • Si te falta tiempo: cocina una vez a la semana y disfruta los 7 días.
  • Lava cada cosa, después de su uso, evitando que se acumule todo.
  • Ten algunos ingredientes previamente picados en la heladera (desde zanahorias hasta el clásico perejil). ¡Ahorrarás mucho tiempo al momento de poner manos a la obra!

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